Disfruta de un buen postre con esta receta de brownie vegano. Los brownies veganos son una deliciosa alternativa a los brownies tradicionales, ideales para aquellos que siguen una dieta vegana o desean reducir su consumo de productos de origen animal. Estos brownies conservan toda la indulgencia y el sabor de los originales, pero sin huevos ni lácteos. Con su textura suave y su intensidad de chocolate, son un placer que todos pueden disfrutar. ¡Una opción deliciosa y compasiva!
Ingredientes:
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 taza de azúcar moreno
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/2 taza de puré de manzana sin azúcar (como sustituto del huevo)
- 1/4 de taza de aceite vegetal (como aceite de coco derretido o aceite de canola)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 de taza de leche vegetal (como leche de almendra, soja o avena)
- 1 taza de chispas de chocolate vegano (asegúrate de que no contengan lácteos)
Instrucciones:
- Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y forra un molde cuadrado de 20×20 cm con papel pergamino o engrásalo ligeramente.
- En un tazón grande, mezcla la harina, el cacao en polvo, el azúcar moreno, el bicarbonato de sodio y la sal. Asegúrate de que estén bien combinados.
- En otro tazón, mezcla el puré de manzana, el aceite vegetal, el extracto de vainilla y la leche vegetal hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados. No mezcles en exceso, solo lo suficiente para combinar.
- Agrega las chispas de chocolate vegano a la masa y revuelve para distribuirlas de manera uniforme.
- Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela de manera uniforme.
- Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio con solo algunas migajas húmedas adheridas.
- Retira del horno y deja enfriar en el molde durante unos 15 minutos antes de cortar los brownies en cuadrados.
- Una vez que los brownies estén completamente enfriados, ¡están listos para ser disfrutados!
Estos brownies veganos son ricos y decadentes. Puedes personalizarlos agregando nueces, almendras o nueces de macadamia picadas si lo deseas. ¡Disfruta de tus brownies veganos!